Nancy Naous est née à Beyrouth d’une mère palestinienne et d’un père libanais. Elle se forme au théâtre et aux Arts du spectacle à l’Institut des Beaux-Arts de Beyrouth, puis à la Sorbonne Nouvelle. Très jeune, elle suit des cours de danse classique avec Georgette Jbara, de danse moderne avec Leila ElKhatib et à l’académie Gharzouzi, elle se forme également à la Dabké avec Fahd El Abdullah et Malek Andary. Elle découvre la danse contemporaine auprès de Roueida EL Ghali Hornig et co-fonde le collectif libanais de danse contemporaine Studio 11, dont les créations explorent les identités des jeunes artistes libanais de l’après-guerre.

Elle élargit ses horizons en suitdes trainings de danse butô, puis à Paris, elle s’entraîne régulièrement à la Ménagerie de Verre et à Micadanses, et participe aux masterclasses du CND - Pantin de 2002 à 2005.

En 2007, elle obtient un diplôme de professeure de yoga.

Entre le Liban et la France, elle tisse de nombreuses collaborations artistiques et développe également un important volet de transmission.